Certains parlent de 20 000 variétés de pommes; d'autres, pomologues entre autres, après compilation de 14 bases de données à travers le monde, en ont répertorié 11 324 variétés du genre Malus, type « domestica ». Au fil des siècles, l'homme les a cultivées et sélectionnées. C'est le premier fruit consommé en France.. Même si on associe ces fruits à l'automne, les pommes du Québec sont récoltées de la mi-août jusqu'au mois de novembre. Pour s'assurer que tous les producteurs québécois puissent optimiser la vente de leurs différentes variétés, les Producteurs de Pommes du Québec mettent en place chaque année un calendrier strict de mise en marché.

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Verger : les 11 variétés de pommes. La pomme est le fruit le plus consommé en France par an. Et pour cause, elle est facile à consommer, elle peut se déguster crue, cuite, en compote, etc. et elle contribue au renforcement du système immunitaire. Outre tout cela, on en trouve aisément tout au long de l'année, à un prix abordable et.. Les pommiers ont une place spéciale dans le monde de l'horticulture et de la cuisine, offrant une gamme infinie de couleurs, de saveurs et de textures dans chaque pomme. Ces fruits polyvalents sont consommés crus, cuits, en jus, en compote et même transformés en délicieuses tartes. Les variétés classiques Les…